Vynikající minikoláčky (bez kynutí)

7. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g 100% tuk ( Iva,Lukana), 10 g sušených kvasnic, 4 žloutka, 150 - 200ml teplého mléka, 3 kostky cukru, trochu soli, 40 dkg polohrubé mouky,
Náplň tvaroh: 5-6 kostek tvarohu v papíru, 1 vejce, cukr podle chuti, trochu pudingového prášku vanilkového,
drobenka, povidla

Postup přípravy

100% tuk nastroháme na struhadle dáme do mísy společně s moukou a solí. Uděláme doprostřed důlek a nasypeme tam droždí zalijeme teplým mlékem a přidáme cukr. Toho mléka dejte raději méně - pak se můlže přidat podle toho jak bude husté těsto. kvasnice necháme chilku vzejít (asi 5-10 min)
pak přidáme žloutka a vypracujeme těsto. podle potřeby přidáme mlíko nebo mouku- aby se těsto nelepilo. hned vyvalíme těsto a vykrajujeme kolečka asi o průměru 5 cm. klademe na plech vyložený papírem. NA vykrojené kolečko dáme doprostřed malou lžičkou tavrohovou náplň a nahoru trochu povidel. Nakonec trochu drobenky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů. Orientujeme se podle barvy.
Ale asi tak 20 min
Pro vylepšení můžeme nahoru přidat plátky mandlí
Dobrou chuť!
Z celé dávky jich je 140 ks. Jsou ale opravdu výborné já je pekla naší KArolínce do školky na narozeniny.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)